端午时节，粽叶飘香，家家户户都在忙着包粽子、品佳酿，把节日的氛围感拉满。今天分享两款适配美酒的粽子做法，搭配邑天下酒，解锁端午专属的味蕾体验。
蜜枣甜粽配邑天下（适配甜口）
- 食材：糯米500克、干粽叶20片、蜜枣15颗、棉线适量
- 步骤：1. 糯米提前浸泡4小时，沥干备用；干粽叶煮软洗净，剪去硬蒂。2. 取2片粽叶叠放，折成漏斗状，先放一层糯米，加1颗蜜枣，再铺一层糯米填满漏斗，压实后将粽叶折回包裹，用棉线扎紧。3. 锅中加足量水，放入粽子大火煮沸，转小火煮2小时，捞出晾凉。
蜜枣甜粽口感软糯清甜，一口下去满是蜜香，搭配邑天下酒，甜润的粽香中和了酒的醇厚，余味绵长，适合偏爱甜口的朋友。
咸肉香菇粽配邑天下（适配咸口）
- 食材：糯米500克、干粽叶20片、咸肉200克、干香菇10朵、生抽2勺、老抽1勺、棉线适量
- 步骤：1. 糯米浸泡4小时后沥干，加生抽、老抽拌匀腌制30分钟；咸肉切小块，干香菇泡发后切条。2. 粽叶处理同上，折成漏斗状，先放一层糯米，加1块咸肉、1条香菇，再铺一层糯米压实，包裹扎紧。3. 锅中加水没过粽子，大火煮沸后转小火煮2.5小时，捞出即可。
咸肉香菇粽咸香浓郁，肉香与粽香交织，搭配邑天下酒，酒的绵柔能凸显肉的鲜嫩，层次丰富，是咸口爱好者的绝佳选择。
端午品粽酌酒，不仅是味蕾的享受，更是对传统的致敬。无论是甜粽还是咸粽，搭配邑天下酒，都能碰撞出独特的风味。#端午品粽 #粽香酒醇 #邑天下酒 #端午佳酿
