📁 酒文化
共 1492 篇如何保鲜开瓶后的雷司令
酒文化 📅 07-29 👁️ 38
雷司令(Riesling)葡萄酒在开瓶数小时后，就会开始香气渐失，颜色变深,失去酸爽活力，甚至变质，喝起来就不尽人意了。因此，开瓶后喝剩的雷司令应该采取一些保鲜措施。 什么导致雷司令变化? 葡萄酒开瓶后，空气...
养成这些习惯，你才可能成为一名出色的品酒师
酒文化 📅 07-29 👁️ 37
提起品酒师这一职业，好多人都会以为他们每天都可以尽情地泡在各种高洋上的葡萄酒里，既可以对它们如诗人般赞美有加，也可以如批评家般对它们指指点点。其实，品酒师们爱酒是真，但要说他们“醉生梦死”那也是真的冤枉他们了&...
从A到Z详解进口啤酒专业术语
酒文化 📅 07-29 👁️ 40
中国是啤酒消费大国，进口啤酒也是国人一大爱好。不过对于不懂外语的人来说，如何看懂进口啤酒上的英文是一个难题。为了更好地享受进口啤酒，那就赶紧来跟小编学习一下这方面的知识吧！ A Additive(添加剂)：一...
五大常见奶酪跟什么酒最搭
酒文化 📅 07-29 👁️ 38
几个世纪以来，葡萄酒和奶酪一直是一对经典搭配。如今，经典奶酪产区的手工奶酪制造工艺已经革新了，这无疑会为葡萄酒与奶酪的搭配带来更新鲜的灵感与活力。 1. 帕尔玛干酪 帕尔玛干酪是意大利帕尔玛(Parma)传承...
葡萄酒新手最易犯的10大常识性错误
酒文化 📅 07-29 👁️ 36
真理还在穿鞋的时候，谎言已经走遍了半个世界！美国著名作家马克？吐温如是说！的确，在葡萄酒界也不乏这样的现象。虽然越来越多的人喜欢喝葡萄酒也渴望学习葡萄酒知识，但往往正确的东西还没普及，一些偏见或者误解已经广泛流传开来。因而导致一些刚入...
如何有腔调地品白兰地
酒文化 📅 07-29 👁️ 42
白兰地的饮用方法多种多样，可作消食酒，可作开胃酒，可以不掺兑任何东西“净饮”，也可以加冰块饮，掺兑矿泉水饮或掺兑茶水饮，对于具有绝妙香味的白兰地来说，无论怎样饮用都可以。究竟如何饮用，随各人的习惯和所好而异。一...
跟着我左手零食右手红酒杯
酒文化 📅 07-29 👁️ 40
弗吉尼亚州的克里夫顿有一家名为 天堂之泉(Paradise Springs Winery) 的酒商，他们三年来每年都会选择一个月，坚持开班授课教大家用红酒搭配零食。刚开始做起这个事情的时候还稍微有点不好意思，只有会员内部要求了才开;但...
法国藏家开始寻找专业的葡萄酒储存地
酒文化 📅 07-29 👁️ 35
法国私人酒窖运营商Guillaume de la Porte表示，越来越多的法国收藏家开始寻找专业存储地点来保存他们珍贵的葡萄酒。 今年一月，Guillaume de la Porte与他人联合开创Les Chais...
5个理由告诉你，为什么要喝波尔多白葡萄酒
酒文化 📅 07-29 👁️ 46
5个理由告诉你，为什么要喝波尔多白葡萄酒。 1. 波尔多白葡萄酒价格较低 波尔多红葡萄酒在国际市场上备受追捧，许多人不惜重金购买来自柏图斯酒庄(Petrus)、拉菲古堡(Chateau Lafite)和拉图酒...
夏季消暑利器：红起泡酒
酒文化 📅 07-29 👁️ 42
在炎热的夏季里，如果您想喝点儿葡萄酒，您会想到什么?或许，大部分人的选择是冰镇过的灰皮诺或桃红葡萄酒。这时你是否有考虑来点儿冰镇红葡萄酒?您可能已经知道，有些红葡萄酒冰镇后非常棒。但有一种酒体轻盈的红起泡酒尤其适合在夏季饮用，那就是蓝...
